🥗 Il piatto equilibrato

Ciao! Oggi scopriamo perché mangiare è così importante. Poi riempiremo un piatto equilibrato, un pezzetto alla volta.

Il cibo che mangiamo dà tantissimo al nostro corpo. Energia per correre e giocare. Crescita, per diventare più alti. Protezione dalle malattie. Ogni alimento fa qualcosa di diverso e di buono per il nostro corpo.

Gli alimenti si dividono in quattro gruppi: latte e derivati, carne, uova e legumi, frutta e verdura, e cereali e derivati. Pane, riso e pasta fanno parte dei cereali.

Ogni gruppo ha il suo compito. Latte e derivati rendono forti le ossa e i denti. Carne, uova e legumi ci aiutano a crescere. Frutta e verdura ci proteggono dalle malattie. Cereali e derivati ci danno energia.

C’è ancora una cosa: l’acqua! L’acqua aiuta il nostro corpo a funzionare bene. Beviamo tanta acqua per tutto il giorno, soprattutto dopo aver giocato e durante i pasti.

Acqua e minerali sono in ogni alimento, ma in quantità diverse. L’anguria e il latte hanno molta acqua. I fagioli secchi ne hanno soltanto un po’. Se fai seccare un’albicocca al sole, si rimpicciolisce, perché l’acqua che contiene evapora.

Ecco un piatto equilibrato! Un pezzetto di frutta e verdura, uno di cereali e derivati, uno di carne, uova e legumi, e uno di latte e derivati. E accanto un bicchiere d’acqua. A ogni pasto cerchiamo di mangiare qualcosa di tutti e quattro i gruppi. Anche un dolcetto va bene, ma solo ogni tanto.

Guardiamo il piatto di Pandi: c’è del riso, del pollo e dello yogurt. Un pezzetto è vuoto. Da quale gruppo deve venire il prossimo alimento, per rendere il piatto equilibrato?

L’etichetta sui cibi confezionati ci dice cose importanti. La più importante è la data di scadenza: l’ultimo giorno in cui possiamo mangiare l’alimento senza rischi. Confrontala con la data di oggi. Se la data è passata, non lo mangiamo. E non compriamo nemmeno le confezioni rotte o gonfie.

Frutta e verdura possono avere sopra polvere, terra e germi che non vediamo. Prima ci laviamo le mani, poi laviamo la frutta sotto tanta acqua corrente. Ora è pronta da gustare!

Riassumendo: un piatto equilibrato ha alimenti di tutti e quattro i gruppi, e con il pasto beviamo acqua. Sui cibi confezionati controlliamo la data di scadenza. Laviamo frutta e verdura prima di mangiarle. Ora provalo ne La Terra Gira!