🍎 Il viaggio di un boccone: l’apparato digerente

Ciao! Hai dato un morso a una mela. Quel boccone ora parte per un lungo viaggio: bocca, esofago, stomaco, intestino tenue e intestino crasso. Si chiama apparato digerente. Seguiamo il boccone!

Il viaggio comincia in bocca. I denti riducono il boccone in pezzetti piccoli: è la digestione meccanica (o fisica). Gli enzimi della saliva iniziano a spezzare il cibo in sostanze ancora più piccole: questa è la digestione chimica.

Quando inghiotti, il boccone entra nell’esofago. I muscoli della parete si contraggono uno dopo l’altro e spingono il boccone in giù, verso lo stomaco. Nell’esofago non c’è digestione: il boccone viene solo trasportato.

Il boccone arriva nello stomaco. I muscoli dello stomaco impastano il cibo: è digestione meccanica. Il succo gastrico scompone il cibo in modo chimico. Alla fine il boccone diventa una poltiglia densa, che si chiama chimo.

La poltiglia passa nell’intestino tenue. Qui la digestione finisce e il cibo si riduce in particelle piccolissime. La parete dell’intestino tenue è piena di pieghe, quindi ha una superficie molto grande. Da qui le particelle passano nel sangue. Si chiama assorbimento.

Alla digestione partecipano due organi ausiliari. Il fegato produce la bile, che aiuta a digerire i grassi. Il pancreas produce succhi digestivi e li manda nell’intestino tenue. Il cibo non passa dentro questi organi.

Quello che resta del cibo, gli scarti che non si possono digerire, arriva nell’intestino crasso. L’intestino crasso riprende l’acqua e alcuni sali degli scarti e li manda nel sangue. Ciò che avanza esce dal corpo.

Dividiamo la digestione in due gruppi. La digestione meccanica riduce il cibo in pezzetti: masticazione con i denti, movimenti dei muscoli dello stomaco. La digestione chimica si fa con i succhi e gli enzimi: enzimi della saliva, succo gastrico, succo pancreatico.

Abbiamo cura del nostro apparato digerente: mastichiamo bene, beviamo tanta acqua, mangiamo cibi con fibre e ci laviamo i denti. Così il viaggio del boccone è più tranquillo.

Riassunto: il boccone parte dalla bocca e passa per esofago, stomaco, intestino tenue e intestino crasso. I denti e i muscoli fanno la digestione meccanica, i succhi e gli enzimi quella chimica. Le sostanze nutritive passano nel sangue dall’intestino tenue. Fegato e pancreas aiutano. Ora provalo in Città Cellula!